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アジアンヌードル!!

2009.07.18 (Sat)

ブリスベンに来てから、アジアンフードづいています。笑


最近は、中華ヌードルやプルゴギのたれなど、
常備しているアジアンフードが増えて来て、
ホントちょっとだけですが、食のバラエティが豊かになって気がします


この間はついにライスヌードルを買ってみました

rice noodle



東京にいたときは、ライスヌードルを使った料理はタイ料理レストランで食べるもの、
と勝手に決めていたので、自分でそのヌードルを使って、
簡単に(?)料理ができてしまうなんて素敵ですね~


ライスヌードルといえば、まずはパッタイでしょう
ということで、家にある調味料や食材を使って、
なんちゃってパッタイを作ってみました。


こちらが出来上がり

padthai


見栄え的には、なんとなくパッタイらしい感じがするのですが、
お味の方は、本当になんちゃってパッタイ・・・
ダーリンは私の作るご飯に文句を言わずいつも食べてくれるのですが、
それなだけに、なんだか申し訳ないくらいいまいちで・・。
ごめんね、ダーリーン


次回は、ちゃんと調味料を用意して臨みたいと思います



そんなディナーの数日後、お友達のお家にお呼ばれして、
ディナーをごちそうになりました。
確かチェンマイヌードル?とかって言っていたので、
ジャンル的にはタイ料理かな??

ST's noodle


Laksaにも似ているというのですが(Laksaはまだ食べた事がありません)、
このココナッツとカレーのハーモニーがいいですね~


食べきってしまうのがもったいないくらい美味しくて美味しくて、
「あ~、もうなくなっちゃうよ~」とかいいながら、
ペロリと頂きました。あぁ、幸せ


これぞタイフードよね~。
改めて先日のなんちゃってパッタイを反省


そのあとには、こんな素敵なデザートまで

cookie


マシュマロをちょっと溶かして、そこにチョコを乗っけて、
ビスケットに挟んで食べるスモアー(S'more)なるものです


ダーリンはかなりの甘党男子なので、
それはもう幸せいっぱいな顔で召し上がってましたよ。笑


うちにはレンジがガスではないので、
ほどよく溶かすとか焦げ目をつけるという調理ができないのですが、
カセットコンロを買ったら、挑戦してみたいと思います


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


ちなみに、我が家で大好評のプルゴギ。
作る頻度も多くてあっというまにソースがなくなってしまったので、
思い切って大きいのを買ってみました。

korean sauce


一応単三乾電池と比べてみました。あは。
デカイ・・・。
冷蔵庫の調味料向けの棚には当たり前ですが入らず、
2Lの牛乳の横にドーーンと並んでいます


ラムで作るプルゴギがダーリンは大好きなので、
最近は、この2つを牛用2:豚用1にブレンドして使ってます



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ブリスベン良いとこ一度はおいで。

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11:13  |  茶・味酒欄  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

コリアン・マリネソース

教えていただき、我家も大好評でしたー!
私も普段、Lambは苦手なお肉ですが、おいしくいただけて、リピ確実!
肉系おかずのバラエティが増えて 嬉しいです。
SatomiTiger |  2009.07.19(日) 17:38 | URL |  【編集】

SatomiTigerさん

気に入って頂けて嬉しいです。
値段がお手頃なので、こっちに来てからラムをよく食べるようになりましたが、
コリアンソースのパターンが最強ですね。あと、ホルモン系にも合いますよ。
辛めの豚用、甘めの牛用と両方揃えると冷蔵庫占拠する可能性大ですが
コストパフォーマンスが高いので1リットルボトルがオススメです。
ハズ&ワイフ |  2009.07.19(日) 20:27 | URL |  【編集】

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